Für das Demonstratoren-Treffen in Gladbeck hatte ich Brownies gemacht. Ein Foto kann ich euch leider nicht zeigen, da ich vor dem Treffen nicht daran gedacht habe und sie ruckzuck aufgegessen waren.
Zutaten:
Zubereitung:
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken. Aber vorsicht: Die Dinger machen süchtig ;)
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 6 zimmerwarme Eier
- 300 g brauner Zucker
- 125 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- Mark von einer Vanilleschote
- 3-4 cl Rum
- 200 g Zartbitter-Schokotröpfchen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 160° vorheizen.
- Die Zartbitter-Schokolade und die Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Mehl, Kakaopulver, Salz und Vanillemark mit den Quirlen des Handrührgeräts verrühren. Rum hinzufügen und weiterrühren.
- Die flüssige Schoko-Butter-Mischung hinzufügen und mit dem Handrührgerät unterschlagen.
- Schokotröpfchen unterheben.
- Eine rechteckige Form (20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig in die Form füllen.
- Brownies im Backofen auf der unteren Schiene bei 160° (Umluft) 35 - 40 Minuten backen.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken. Aber vorsicht: Die Dinger machen süchtig ;)